Pesto con Basilicoe Mandorle
Il basilico intenso sposa la dolcezza della mandorla in un classico con un'anima siciliana. Un pesto da scoprire ad ogni assaggio.
Dalla Terradi Sicilia
Il Pesto al Basilico e Mandorle unisce la freschezza aromatica del basilico alla delicatezza delle mandorle, per un condimento cremoso e dal gusto pieno. Una ricetta semplice ma ricca di profumo, dove l'intensità delle erbe si combina con la nota morbida e leggermente dolce della mandorla.
Ogni vasetto racconta il ritmo della nostra terra, dove il sole, il mare e le mani sapienti dei nostri artigiani si incontrano per creare un prodotto unico e riconoscibile.
Ricetta Tradizionale
Tramandata da generazioni di maestri siciliani, la nostra ricetta rispetta i tempi lenti della tradizione.
Materie Prime Siciliane
Selezioniamo solo ingredienti locali, coltivati nei campi che circondano il nostro stabilimento a Salemi.
Senza Conservanti
Nessun additivo, nessun conservante. Solo il sapore genuino della Sicilia, sigillato al momento giusto.
Materie Prime
Selezionate una per una, direttamente dai nostri terreni in Sicilia.
Il ProfiloSensoriale
- A.
Vista
Verde intenso e cremoso, con granelli di mandorla visibili che punteggiano la superficie emulsionata dall'olio extravergine.
- B.
Aroma
Esplosione di basilico fresco appena raccolto, seguita dalle note dolci e burrose della mandorla di Avola.
- C.
Gusto
Equilibrio tra la freschezza erbacea del basilico e la croccantezza delle mandorle. Un pesto siciliano che reinventa il classico ligure.
“Un classico reinventato con l'oro verde della Sicilia.”
— Chef Rosa, Palermo
Scheda Tecnica
- Energia1500 kJ / 360 kcal
- Grassi20 g
- di cui acidi grassi saturi3 g
- Carboidrati30 g
- di cui zuccheri10 g
- Fibre4 g
- Proteine8 g
- Sale0.5 g
Abbinamenti Perfetti
Tre modi per goderlo al meglio, ispirati dalla cucina siciliana.
Pasta Trapanese
Il condimento perfetto per le busiate trapanesi, con una grattata di pecorino.
Bruschetta Fresca
Su pane caldo con pomodorini freschi e mozzarella di bufala per un antipasto mediterraneo.
Crostini di Pane
Su crostini con ricotta fresca siciliana e una spruzzata di olio extravergine.
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